래퍼런스
핵심 소구점
1.
대접 받는 기분, 과일의 양이 많다, 가성비 
2.
메론 맛이 호불호 없이 모두 좋아하는 맛 / 경쟁사 대비 퀄리티 높은 맛
3.
제철 과일의 계절감 → 여름 한정판이라는 희소성으로도 강조 가능 / 로컬 공급 한정
4.
재료의 풍성함, 시각적 압도감
5.
흔하지 않은 ‘멜론’이라는 과일을 사용함 → 일부 소비자에게는 적용되지 않을 수 있음
프로모션 명
성심당 “멜론1통케이크” 출시 홍보 이벤트
프로모션 목표
성심당의 신제품 “멜론1통케이크” 출시 홍보 및 판매량 증대
프로모션 기간
26년 4월 28일 ~ 판매 기한까지
(”멜론1통케이크” 출시일로부터 한 달 전)
타겟
•
SNS 환경에 익숙하고 기존 고객층 & 신규 고객층
•
새로운 것, 트렌디한 것, 도파민 추구하는 Z세대/숏폼 크리에이터
진행 채널
•
온라인 : 유튜브 숏츠 / 인스타그램 릴스 / 틱톡 등 숏폼 영상계열 SNS 플랫폼
•
오프라인 : 게릴라 이벤트용 푸드 트럭
프로모션 내용
1.
인플루언서 먹방 콜라보
2.
챌린지 형태 : 맛있게 먹는 방법 챌린지, 단면 깨끗하게 자르는 챌린지, 누구랑 먹는지(친구, 부모님)
3.
오프라인 시식 행사 : 게릴라 시식 이벤트(푸드 트럭)
4.
여름 한정 스탬프 : 프로모션 기간 내, 케이크 구매 1개 당 스탬프 적립 / 스탬프 다 모으면 리워드 제공(인기 빵 세트, 상품권 등) / 출시 이벤트
발표 자료
피드백
1.
KPI까지 고려한 설계
a.
오프라인 - 무료 시식 후 SNS 팔로워로 얼마나 전환이 이뤄지는지, 남은 홍보비용은 어느 정도인지 등
b.
온라인 - 참여율 수치
2.
오프라인 프로모션
a.
10분전 SNS 공지 시 참여율을 높일 콘텐츠가 제작되었다면 더 좋았을 것